Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
19.07.2021
Nově skladem KETTLE JOE
Konečně se podařilo naskladnit alespon pár kusů nového grilu od Kamado Joe a to KETTLE JOE. Jedná se o kotlový gril, se slorolerem pro nepřímé grilová... číst celé
15.06.2021
Aktualizace Ikamand
Byla vydána aktualizace aplikace pro Ikamand, která by měla řešit stávající problémy. Je doporučeno odebrat z aplikace zařízení Ikamand, odhlásit se ... číst celé
25.05.2021
Problémy s Ikamad
Kdo používáte Ikamand, možná jste o posledním víkendu zaznamenali problémy, které přetrvávají. Problémy jsou v aplikaci, zařízení jako takové je v poř... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
29.07.2021 Recepty
Vepřová žebra po Česku
Skvělá žebra ve stylu BBQ, ale po Česku, tedy nejsou na sladko. číst celé
29.07.2021 Recepty
Pork Belly Burnd Ends Asia
pork belly burnt ends v asijském stylu je stejně vynikající jako klasický BBQ a možná to i v něčem překoná číst celé
29.07.2021 Recepty
Voňavá křídla s parmezánem a farmářským dresinkem
Skvělá Voňavá křídla, která chutnají zase trochu jinak číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou měsíčně.

Kampotský pepř

Tradice pepře v Kampotu

První pepřové plantáže byly založeny Číňany z provincie Hainan již ve 13. století, jeho pěstování se rozmohlo zejména v období nadvlády Francie. Na začátku 20. století byl Kampotský pepř známý jako nejkvalitnější na světě a nesměl chybět na žádném významném stole v Paříži. Během občanské války Rudých Khmerů která měla na svědomí více jak 2mil. životů se země uzavřela světu, pepř tak nebylo možno vyvážet a tento krutý režim způsobil že většina plantáží byla opuštěna nebo zcela zanikla. 

V myslích místních se však tradice zachovala a tak zejména po roce 2005 bylo opět zahájeno pěstování Kampotského pepře a zahájen jeho vývoz do zahraničí. V roce 2010 za pomoci Agence Française du Développement získal označení PGI (Protected Geographicak Indication) které je od roku 2016 uznávané na úrovni celé EU. Označení zajišťuje pěstování v unikátních půdních a klimatických podmínkách Kampotu zcela tradičními metodami bez chemických hnojiv a pesticidů s ručním ošetřováním a sběrem a sušení na slunci.

La Plantation je hrdým členem Kampot Pepper Promotion Association. Guy a Nathalie byli přes pět let členy představenstva které nastavilo jasná pravidla pěstování, zpracování a označování, pomohli s propagací Kampotského pepře v zahraničí a bojem proti napodobeninám na trhu.

Cena:
váha
Výrobce
Zobrazuji 1-14 z 14
  • Novinka
Kampotský pepř černý fermentovaný tubus 50 g
2 hodnocení
Běžná cena 399 Kč
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř bílý tubus 50 g
0 hodnocení
Běžná cena 399 Kč
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř červený 100 g
- 5 %
0 hodnocení
Běžná cena 599 Kč
569 Kč
494,78 Kč bez DPH
5 % sleva
569 Kč
494,78 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř červený tubus 50 g
0 hodnocení
Běžná cena 399 Kč
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř zelený dehydrovaný tubus 20 g
0 hodnocení
359 Kč
312,17 Kč bez DPH
359 Kč
312,17 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř černý tubus 50 g
0 hodnocení
299 Kč
260 Kč bez DPH
299 Kč
260 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
    Kampotský pepř černý zauzený studeným kouřem 50g
    0 hodnocení
    299 Kč
    247,11 Kč bez DPH
    299 Kč
    247,11 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř červený fermentovaný 50g
    0 hodnocení
    399 Kč
    346,96 Kč bez DPH
    399 Kč
    346,96 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř bílý zauzený 50g
    0 hodnocení
    399 Kč
    346,96 Kč bez DPH
    399 Kč
    346,96 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř černý 100 g
    - 10 %
    0 hodnocení
    Běžná cena 499 Kč
    449 Kč
    390,43 Kč bez DPH
    10 % sleva
    449 Kč
    390,43 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř dlouhý 50 g
    - 10 %
    0 hodnocení
    Běžná cena 299 Kč
    269 Kč
    233,91 Kč bez DPH
    10 % sleva
    269 Kč
    233,91 Kč bez DPH
    Skladem 2 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř černý fermentovaný 100 g
    - 10 %
    2 hodnocení
    Běžná cena 666 Kč
    599 Kč
    520,87 Kč bez DPH
    10 % sleva
    599 Kč
    520,87 Kč bez DPH
    Skladem 3 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř bílý 50 g
    - 10 %
    0 hodnocení
    Běžná cena 399 Kč
    359 Kč
    312,17 Kč bez DPH
    10 % sleva
    359 Kč
    312,17 Kč bez DPH
    Skladem 3 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř červený 50 g
    - 10 %
    3 hodnocení
    Běžná cena 399 Kč
    359 Kč
    312,17 Kč bez DPH
    10 % sleva
    359 Kč
    312,17 Kč bez DPH
    Skladem 3 ks
    ks
    Produktů na stránku 60120180

    Proč je Kampotský pepř tak výjimečný?

    1. Světově unikátní geologické a klimatické podmínky regionu Kampot v Kambodži dávají vznik nejkvalitnějšímu pepři který je oceňován již po několik staletí pro jedinečnou chuť i aroma.

    2. Současní pěstitelé pepře čerpají ze zkušeností mnoha generací svých předků aby ručně zpracovali každé zrnko a co nejlépe zachovali jeho unikátní vlastnosti a vysokou kvalitu.

    3. Kampotský pepř je od roku 2016 chráněným zeměpisným označením (PGI) - každý výrobce i produkt je tedy pečlivě kontrolován aby splňoval vysoké kvalitativní standardy finálního produktu ale i principy udržitelného a ekologického zemědělství. Každé balení Kampotského pepře tak musí být označeno tímto způsobem:

    Novinky z našeho blogu

    Vepřová žebra po Česku
    29.07.2021 Recepty
    Vepřová žebra po Česku
    Skvělá žebra ve stylu BBQ, ale po Česku, tedy nejsou na sladko. číst celé
    Pork Belly Burnd Ends Asia
    29.07.2021 Recepty
    Pork Belly Burnd Ends Asia
    pork belly burnt ends v asijském stylu je stejně vynikající jako klasický BBQ a možná to i v něčem překoná číst celé
    Voňavá křídla s parmezánem a farmářským dresinkem
    29.07.2021 Recepty
    Voňavá křídla s parmezánem a farmářským dresinkem
    Skvělá Voňavá křídla, která chutnají zase trochu jinak číst celé
    Kebab marinovaný v jogurtu
    28.07.2021 Recepty
    Kebab marinovaný v jogurtu
    Skvělá varianta kebabu, nakládaného přes noc v jogurtové marinádě. číst celé
    Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu
    Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

    email: info@pipmaster.cz

    Nejčtenější na blogu
    Kde nás najdete

    Křesomyslova 13
    Praha 4-14000

     
    Kontakty
    Logo
    (Po-Pá, 8-16 hod.)
    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz