Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
23.05.2022
Naskladnění grilů
Kamado Joe očekáváme ve středu 25.4. číst celé
22.09.2021
Slow ‘N Sear®
Nově skladem doplňky Slow ‘N Sear® pro kotlové grily 57cm včetně Weber číst celé
19.07.2021
Nově skladem KETTLE JOE
Konečně se podařilo naskladnit alespon pár kusů nového grilu od Kamado Joe a to KETTLE JOE. Jedná se o kotlový gril, se slorolerem pro nepřímé grilová... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
02.03.2022 Recepty
Vytunil jsem burgry od mekáče
Připravil jsem si pro vás pro 300. video tuning burgrů od Mc Donalds číst celé
11.11.2021 Recepty
Grilovaná masovo-sýrová roláda
Skvělý recept na grilovanou masovo-sýrovou roládu Časová náročnost receptu: 2-4 hodiny. číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou měsíčně.

Kampotský pepř

Tradice pepře v Kampotu

První pepřové plantáže byly založeny Číňany z provincie Hainan již ve 13. století, jeho pěstování se rozmohlo zejména v období nadvlády Francie. Na začátku 20. století byl Kampotský pepř známý jako nejkvalitnější na světě a nesměl chybět na žádném významném stole v Paříži. Během občanské války Rudých Khmerů která měla na svědomí více jak 2mil. životů se země uzavřela světu, pepř tak nebylo možno vyvážet a tento krutý režim způsobil že většina plantáží byla opuštěna nebo zcela zanikla. 

V myslích místních se však tradice zachovala a tak zejména po roce 2005 bylo opět zahájeno pěstování Kampotského pepře a zahájen jeho vývoz do zahraničí. V roce 2010 za pomoci Agence Française du Développement získal označení PGI (Protected Geographicak Indication) které je od roku 2016 uznávané na úrovni celé EU. Označení zajišťuje pěstování v unikátních půdních a klimatických podmínkách Kampotu zcela tradičními metodami bez chemických hnojiv a pesticidů s ručním ošetřováním a sběrem a sušení na slunci.

La Plantation je hrdým členem Kampot Pepper Promotion Association. Guy a Nathalie byli přes pět let členy představenstva které nastavilo jasná pravidla pěstování, zpracování a označování, pomohli s propagací Kampotského pepře v zahraničí a bojem proti napodobeninám na trhu.

Cena:
váha
Výrobce
Zobrazuji 1-13 z 13
  • Novinka
Kampotský pepř černý fermentovaný tubus 50 g
3 hodnocení
Běžná cena 399 Kč
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř bílý tubus 50 g
1 hodnocení
Běžná cena 399 Kč
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř červený 100 g
- 5 %
0 hodnocení
Běžná cena 599 Kč
569 Kč
494,78 Kč bez DPH
5 % sleva
569 Kč
494,78 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř červený tubus 50 g
0 hodnocení
Běžná cena 399 Kč
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem 4 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř zelený dehydrovaný tubus 20 g
0 hodnocení
359 Kč
312,17 Kč bez DPH
359 Kč
312,17 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř černý tubus 50 g
0 hodnocení
299 Kč
260 Kč bez DPH
299 Kč
260 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
    Kampotský pepř černý zauzený studeným kouřem 50g tubus
    1 hodnocení
    329 Kč
    271,90 Kč bez DPH
    329 Kč
    271,90 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř červený fermentovaný 50g tubus
    1 hodnocení
    449 Kč
    390,43 Kč bez DPH
    449 Kč
    390,43 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř bílý zauzený 50g
    1 hodnocení
    399 Kč
    346,96 Kč bez DPH
    399 Kč
    346,96 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř černý 100 g
    - 10 %
    1 hodnocení
    Běžná cena 499 Kč
    449 Kč
    390,43 Kč bez DPH
    10 % sleva
    449 Kč
    390,43 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř dlouhý 50 g
    - 10 %
    0 hodnocení
    Běžná cena 299 Kč
    269 Kč
    233,91 Kč bez DPH
    10 % sleva
    269 Kč
    233,91 Kč bez DPH
    Není skladem
    • Novinka
    Kampotský pepř černý fermentovaný 100 g
    - 10 %
    4 hodnocení
    Běžná cena 666 Kč
    599 Kč
    520,87 Kč bez DPH
    10 % sleva
    599 Kč
    520,87 Kč bez DPH
    Skladem > 5 ks
    ks
    • Novinka
    Kampotský pepř červený 50 g
    - 10 %
    3 hodnocení
    Běžná cena 399 Kč
    359 Kč
    312,17 Kč bez DPH
    10 % sleva
    359 Kč
    312,17 Kč bez DPH
    Není skladem
    Produktů na stránku 60120180

    Proč je Kampotský pepř tak výjimečný?

    1. Světově unikátní geologické a klimatické podmínky regionu Kampot v Kambodži dávají vznik nejkvalitnějšímu pepři který je oceňován již po několik staletí pro jedinečnou chuť i aroma.

    2. Současní pěstitelé pepře čerpají ze zkušeností mnoha generací svých předků aby ručně zpracovali každé zrnko a co nejlépe zachovali jeho unikátní vlastnosti a vysokou kvalitu.

    3. Kampotský pepř je od roku 2016 chráněným zeměpisným označením (PGI) - každý výrobce i produkt je tedy pečlivě kontrolován aby splňoval vysoké kvalitativní standardy finálního produktu ale i principy udržitelného a ekologického zemědělství. Každé balení Kampotského pepře tak musí být označeno tímto způsobem:

    Novinky z našeho blogu

    Vytunil jsem burgry od mekáče
    02.03.2022 Recepty
    Vytunil jsem burgry od mekáče
    Připravil jsem si pro vás pro 300. video tuning burgrů od Mc Donalds číst celé
    Grilovaná masovo-sýrová roláda
    11.11.2021 Recepty
    Grilovaná masovo-sýrová roláda
    Skvělý recept na grilovanou masovo-sýrovou roládu Časová náročnost receptu: 2-4 hodiny. číst celé
    Trhané maso z kachních stehen v asijském stylu
    29.10.2021 Recepty
    Trhané maso z kachních stehen v asijském stylu
    Trhané maso z kachních stehen v asijském stylu je časově náročnější recept. Příprava zabere tak hodinu den předem a samotné grilování 4 až 5 hodin. Do... číst celé
    Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu
    Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

    email: info@pipmaster.cz

    Nejčtenější na blogu
    Kde nás najdete

    Křesomyslova 13
    Praha 4-14000

     
    Kontakty
    Logo
    (Po-Pá, 8-16 hod.)
    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz