Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
20.12.2022
Otevírací doba kamenné prodejny
23.12. 7:30-12:00 24.12.-1.1. zavřeno, inventura   číst celé
16.11.2022
Kamenná prodejna uzavřena
17-18.11.22 je uzavřena kamenná prodejna. Objednávky vytvořené po 12h 16.11.  budou expedovány od 21.11. Děkujeme za pochopení. číst celé
29.07.2022
Naskladnění koření a omáček
V pondělí 1.8. dorazí koření a omáčky, na eshopu bude nejpozději v úterý. Bohužel SPG dorazí až v týdnu od 5.9.22 číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou měsíčně.

Kampotský pepř

Tradice pepře v Kampotu

První pepřové plantáže byly založeny Číňany z provincie Hainan již ve 13. století, jeho pěstování se rozmohlo zejména v období nadvlády Francie. Na začátku 20. století byl Kampotský pepř známý jako nejkvalitnější na světě a nesměl chybět na žádném významném stole v Paříži. Během občanské války Rudých Khmerů která měla na svědomí více jak 2mil. životů se země uzavřela světu, pepř tak nebylo možno vyvážet a tento krutý režim způsobil že většina plantáží byla opuštěna nebo zcela zanikla. 

V myslích místních se však tradice zachovala a tak zejména po roce 2005 bylo opět zahájeno pěstování Kampotského pepře a zahájen jeho vývoz do zahraničí. V roce 2010 za pomoci Agence Française du Développement získal označení PGI (Protected Geographicak Indication) které je od roku 2016 uznávané na úrovni celé EU. Označení zajišťuje pěstování v unikátních půdních a klimatických podmínkách Kampotu zcela tradičními metodami bez chemických hnojiv a pesticidů s ručním ošetřováním a sběrem a sušení na slunci.

La Plantation je hrdým členem Kampot Pepper Promotion Association. Guy a Nathalie byli přes pět let členy představenstva které nastavilo jasná pravidla pěstování, zpracování a označování, pomohli s propagací Kampotského pepře v zahraničí a bojem proti napodobeninám na trhu.

Cena:
váha
Výrobce
Zobrazuji 1-11 z 11
  • Novinka
Kampotský pepř červený tubus 50 g
1 hodnocení
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř zelený dehydrovaný tubus 20 g
0 hodnocení
359 Kč
312,17 Kč bez DPH
359 Kč
312,17 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř červený fermentovaný 50g tubus
1 hodnocení
449 Kč
390,43 Kč bez DPH
449 Kč
390,43 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř bílý zauzený 50g
1 hodnocení
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř černý 100 g
2 hodnocení
449 Kč
390,43 Kč bez DPH
449 Kč
390,43 Kč bez DPH
Skladem > 5 ks
ks
  • Novinka
Kampotský pepř černý fermentovaný tubus 50 g
5 hodnocení
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Není skladem
  • Novinka
Kampotský pepř bílý tubus 50 g
2 hodnocení
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
399 Kč
346,96 Kč bez DPH
Není skladem
  • Novinka
Kampotský pepř červený 100 g
0 hodnocení
569 Kč
494,78 Kč bez DPH
569 Kč
494,78 Kč bez DPH
Není skladem
  • Novinka
Kampotský pepř černý tubus 50 g
6 hodnocení
299 Kč
260 Kč bez DPH
299 Kč
260 Kč bez DPH
Není skladem
    Kampotský pepř černý zauzený studeným kouřem 50g tubus
    3 hodnocení
    329 Kč
    271,90 Kč bez DPH
    329 Kč
    271,90 Kč bez DPH
    Není skladem
    • Novinka
    Kampotský pepř černý fermentovaný 100 g
    5 hodnocení
    599 Kč
    520,87 Kč bez DPH
    599 Kč
    520,87 Kč bez DPH
    Není skladem
    Produktů na stránku 60120180

    Proč je Kampotský pepř tak výjimečný?

    1. Světově unikátní geologické a klimatické podmínky regionu Kampot v Kambodži dávají vznik nejkvalitnějšímu pepři který je oceňován již po několik staletí pro jedinečnou chuť i aroma.

    2. Současní pěstitelé pepře čerpají ze zkušeností mnoha generací svých předků aby ručně zpracovali každé zrnko a co nejlépe zachovali jeho unikátní vlastnosti a vysokou kvalitu.

    3. Kampotský pepř je od roku 2016 chráněným zeměpisným označením (PGI) - každý výrobce i produkt je tedy pečlivě kontrolován aby splňoval vysoké kvalitativní standardy finálního produktu ale i principy udržitelného a ekologického zemědělství. Každé balení Kampotského pepře tak musí být označeno tímto způsobem:

    Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu
    Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

    email: info@pipmaster.cz

    Nejčtenější na blogu
    Kde nás najdete

    Křesomyslova 13
    Praha 4-14000

     
    Kontakty
    Logo
    (Po-Pá, 8-16 hod.)
    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz