1. Úvod
2. Sondy a teploměry

Skvělého výsledku při grilování steaků, burgrů i čehokoliv jiného dosáhnete pouze tehdy pokud budete mít přehled o vnitřní teplotě v mase. Profesionálové s bohatými zkušenostmi to dokáží odhadnout, pro nás ostatní jsou určeny vpichové teploměry nebo tepelné sondy. S jejich pomocí dokážeme udělat steak nebo burger stejně jako profesionálové, někdy i lépe. Udělejte si svůj steak přesně tak jak chcete propečený. Nestane se vám, že by jste ho vysušili a měli zkaženou náladu. Teploměr nebo sonda se velmi rychle stanou vaší pravou rukou, bez které se neobejdete a budete nadšeni výsledkem.