Set pro trhané hovězí – vše pro dokonalý Pulled Beef

Chcete připravit šťavnaté, křehké a dokonale ochucené trhané hovězí ve stylu amerického BBQ? Tento zvýhodněný set obsahuje vše potřebné pro přípravu od prvního kroku až po finální servírování.

Co set obsahuje?

• pipMaster SPoG koření
• pipMaster Montreal Steak koření
• pipMaster Competition Barbecue Sauce
• pipMaster Injektáž pro šťavnatost masa

Jak set funguje?

1. Injektáž pro maximální šťavnatost

Dlouhá příprava hovězího masa vyžaduje dostatek vlhkosti. Injektáž pomáhá udržet maso šťavnaté, křehké a plné chuti i během mnohahodinového grilování nebo uzení. Můžete dochutit SPoGem. Výsledkem je křehčí a šťavnatější maso.

2. SPoG jako základ

Kombinace soli, pepře, česneku a cibule vytvoří pevný základ a zvýrazní přirozenou chuť hovězího masa.

3. Montreal Steak pro výraznou chuť

Montreal Steak dodá masu charakteristickou chuť bylinek, koření a drceného pepře. Perfektně doplní hovězí maso a pomůže vytvořit výraznou bark při dlouhém grilování.

4. Competition Sauce pro finální dochucení

Po natrhání masa přidejte Competition Barbecue Sauce. Její sladko-kouřový profil zvýrazní chuť hovězího a dodá výslednému pokrmu autentický BBQ charakter.

Doporučený postup

1. Injektujte maso dle návodu.
2. Lehce potřete hořčicí.
3. Okořeňte vrstvou SPoG.
4. Přidejte vrstvu Montreal steak.
5. Nechte přes noc v lednici na mřížce
6. Grilujte nebo uďte při 110–130 °C 
7. Až se vytvoří kůrka při cca 70°C zabalte do alobalu nebo řeznického papíru
8. Grilujte nebo uďte do měkka cca 98°C
9. Nechte hodinu odpočinout v termoboxu.
10. Natrhejte maso a dochuťte omáčkou pipMaster Competition.

Hlavní výhody

✔ Kompletní set pro přípravu Pulled Beef
✔ Šťavnatější a křehčí hovězí maso
✔ Výrazná BBQ chuť a perfektní bark
✔ Ideální pro gril i udírnu
✔ Vhodné pro začátečníky i zkušené BBQ nadšence
✔ Produkty vyvinuté značkou pipMaster

S tímto setem připravíte autentické trhané hovězí s bohatou chutí, krásnou strukturou a profesionálním výsledkem, který ocení každý milovník poctivého BBQ.