Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou měsíčně.
- Úvod
- BBQ koření a omáčky
- pipMaster sety
- pipMaster set pro trhané vepřové
pipMaster set pro trhané vepřové
- Novinka
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- pipMaster set pro trhané vepřovéSkladem 5 ks1 090 Kč/ ks973,21 Kč bez DPH
Set pro trhané vepřové – vše pro dokonalý Pulled Pork
Chcete připravit šťavnaté, voňavé a dokonale ochucené trhané vepřové jako z amerického BBQ? Tento zvýhodněný set obsahuje vše potřebné od přípravy masa až po finální servírování.
Co set obsahuje?
- pipMaster SPoG koření
- pipMaster BBQ Rub
- pipMaster Original Barbecue Sauce
- pipMaster Injektáž pro šťavnatost masa
Jak set funguje?
1. Injektáž pro maximální šťavnatost
Před grilováním nebo uzením aplikujte do masa injektáž, která pomůže udržet vlhkost i během dlouhé přípravy metodou Low & Slow. Můžete dochutit SPoGem. Výsledkem je křehčí a šťavnatější maso.
2. SPoG jako základ
Tradiční kombinace soli, pepře, česneku a cibule vytvoří pevný chuťový základ a zvýrazní přirozenou chuť vepřového masa.
3. BBQ Rub pro dokonalou kůrku
Druhá vrstva koření dodá masu výraznou BBQ chuť, krásnou barvu a pomůže vytvořit lahodnou kůrku (bark).
4. Marinování
Nechte přes noc marinovat v lednici na mřížce.
5. Original Barbecue Sauce
Po natrhání masa nebo při servírování doplňte chuť omáčkou pipMaster Original. Sladko-kouřový profil perfektně doplňuje trhané vepřové maso.
Ideální pro
- Pulled Pork
- Vepřovou plec
- Krkovici
- Bůček
- Uzení masa
- Grilování metodou Low & Slow
Doporučený postup
- Injektujte maso dle návodu.
- Lehce potřete olejem nebo hořčicí.
- Okořeňte vrstvou SPoG.
- Přidejte vrstvu BBQ Rubu.
- Nechte přes noc v lednici na mřížce
- Grilujte nebo uďte při 110–130 °C
- Až se vytvoří kůrka při cca 70°C přidejte trochu másla a zabalte do alobalu nebo řeznického papíru
- Grilujte nebo uďte do měkka cca 96°C
- Nechte hodinu odpočinout v termoboxu.
- Natrhejte maso a dochuťte omáčkou pipMaster Original.
Hlavní výhody
✔ Kompletní řešení pro přípravu Pulled Pork
✔ Šťavnatější a křehčí maso
✔ Výrazná BBQ chuť a krásná kůrka
✔ Vhodné pro gril i udírnu
✔ Bez zbytečných komplikací – vše v jednom balení
✔ Produkty vyvinuté značkou pipMaster
S tímto setem připravíte autentické americké trhané vepřové, které si zamiluje rodina i hosté na každé BBQ akci.
