Kurz Grilování & BBQ

Kurz grilování & BBQ 2022

Pro rok 2022 momentálně nejsou vypsány žádné další termíny.

volné termíny, vždy 14-20h

• pátek   8.4.22   obsazeno
• sobota 9.4.22   obsazeno
• pátek   6.5.22   obsazeno
• sobota 7.5.22   obsazeno
• pátek  10.6.22  obsazeno
• sobota 11.6.22 obsazeno
• pátek 22.7. 22  obsazeno
• sobota 23.7.22 obsazeno

Na tomto kurzu se naučíte jak ovládat keramický gril, jak ho správně roztopit, udržovat různé teploty, jak správně a kdy zauzovat.

A k tomu si uděláme 5. chodů, z mých oblíbených receptů.

Naučím vás jak si připravit připravit žebra, tak aby z toho bylo to správné BBQ. A také si je parádně zaudíme.

Připravíme si vepřovou krkovici ve stylu St.Louis.

Vepřovou panenku plněnou pršutem, parmezánem a sušeným rajčetem v slaninové košilce.

Ukážeme si jak udělat pizzu při teplotě 370°C.

A na závěr si uděláme hovězí steak reverzní metodou a parádní kůrkou.

Místo konání Mirošovice, D1 exit 21, 

Program kurzu

• Vepřová BBQ žebra
• Krkovice St.louis
• Plněná vepřová panenka
• Pizza
• Hovězí steak
• Pivo, víno, nealko v ceně
• Kurz trvá cca 6 hodin
• Kurz je maximálně pro 8 osob.