Kurz Grilování & BBQ

Kurz je pro rok 2023 vyprodán 

Poukaz vám bude zaslán následující pracovní den.

Pokud chcete poukaz na jiné jméno, uveďte ho do poznámky, i s kontaktem(email+tel.) na danou osobu

Kurz grilování & BBQ 2023

 termíny budou vypsány začátkem března 2023, vždy pátek nebo sobota 14-20h

Na tomto kurzu se naučíte jak ovládat keramický gril, jak ho správně roztopit, udržovat různé teploty, jak správně a kdy zauzovat.

A k tomu si uděláme 5. chodů, z mých oblíbených receptů.

Naučím vás jak si připravit připravit žebra, tak aby byli to správné BBQ. A také si je parádně zaudíme.

Takové si v restauraci jen tak nedáte.

Připravíme si marinovaného lososa 

Vepřovou panenku plněnou pršutem, parmezánem a sušeným rajčetem v slaninové košilce.

Ukážeme si jak udělat kuře Spatchcook

A na závěr si uděláme hovězí steak reverzní metodou a parádní kůrkou.

Místo konání Mirošovice, D1 exit 21, 

Program kurzu

• Vepřová BBQ žebra
• Marinovaný losos
• Plněná vepřová panenka
• Kuře spatchcook
• Hovězí steak
• Pivo, víno, nealko v ceně
• Kurz trvá cca 6 hodin
• Kurz je maximálně pro 8 osob.
• Doprovod není možný, není tolik místa
• Změna programu vyhrazena