Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
10.04.2021
Obchod otevřen
Od pondělí 12.4.21 obchod opět otevřen a to po-pá 8-16. Těšíme se na vás. číst celé
17.03.2021
Skladem bezdrátové sondy Meater
Nově naskladněny bezdrátové sondy Meater a to ve všech 3 provedeních.   číst celé
26.02.2021
Uzavření provozovny
Vzhledem k aktuálním omezením jsme nuceni mít uzavřenou provozovnu. Sice by mohla být otevřena pro výdej z eshopu, ale vzhedem k minimálnímu množstí o... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou měsíčně.

  1. Úvod
  2. Sáčky pro suché zrání
  3. ROLE FOLIE LAVA PRO SUCHÉ ZRÁNÍ MASA 30 CM*3 M

ROLE FOLIE LAVA PRO SUCHÉ ZRÁNÍ MASA 30 CM*3 M

Nyní si i doma v lednici při teplotě okolo 3° C s těmtito sáčky můžete během 3 - 4 týdnů suchého zrání připravit ze standardního hovězího masa maso pe... celý popis
Dostupnost
Skladem > 5 ks
549 Kč
453,72 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:VL0560
Výrobce:Landing + Lava
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Nyní si i doma v lednici při teplotě okolo 3° C s těmtito sáčky můžete během 3 - 4 týdnů suchého zrání připravit ze standardního hovězího masa maso perfektně vyzrálé.

Sáčky z tohoto materiálu (Tub. 10) jsou vhodné nejen pro suché zrání hovězího masa, ale také pro sušenou šunku a fermentované produkty. Díky tomuto speciálnímu materiálu, který je propustný pro "vodu" směrem ze sáčku ven, se koncentruje proces suchého zrání právě uvnitř sáčku. V sáčku Lava A-Vac tak probíhá biochemický proces, který ve výsledku vede k chuti masa, která bude pravděpodobně nejlepší, jakou jste doposud ochutnali. K odsátí vzduchu ze sáčku můžete použít jakoukoli výkonnou vakuovačku. Při zrání masa je třeba dodržet teplotní rozmezí mezi 0 - 2 st. Celsia a umístit sáček s masem ideálně na nějaký rošt, aby neležel přímo na polici. Sáček je třeba pravidelně obracet, aby se vám do masa neobtiskla mřížka roštu a maso jednostranně nedeformovala. Součástí každého balení je český návod k použití.

Jaký je rozdíl proti běžnému vakuovému sáčku?

Díky vlastnostem materiálu se vlhkost jednoduše dostane ven ze sáčku, ale nedochází ke styku se vzduchem, bakteriemi a jými škodlivinami.

Lze použít jakoukoliv běžnou vakuovačku s dostatečným výkonem na provaření.

  • 1 role fólie široká 30 cm a dlouhá 3 m

Výhodou folie v roli je, že si můžete vyrobit sáčky dlouhé dle vaší potřeby.

Ke stažení
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

email: info@pipmaster.cz

Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete

Křesomyslova 13
Praha 4-14000

 
Kontakty
Logo
(Po-Pá, 8-16 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz