Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
22.09.2021
Slow ‘N Sear®
Nově skladem doplňky Slow ‘N Sear® pro kotlové grily 57cm včetně Weber číst celé
19.07.2021
Nově skladem KETTLE JOE
Konečně se podařilo naskladnit alespon pár kusů nového grilu od Kamado Joe a to KETTLE JOE. Jedná se o kotlový gril, se slorolerem pro nepřímé grilová... číst celé
15.06.2021
Aktualizace Ikamand
Byla vydána aktualizace aplikace pro Ikamand, která by měla řešit stávající problémy. Je doporučeno odebrat z aplikace zařízení Ikamand, odhlásit se ... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
12.10.2021 Recepty
Grilovaná kolena v lorně
Další možnost jak si udělat grilovaná kolena. Vyzkoušejte taky něco jiného než pepř sůl, hořčici a křen. číst celé
Zobrazit všechny články
Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou měsíčně.

  1. Úvod
  2. BBQ koření a omáčky
  3. Kampotský pepř
  4. Kampotský pepř dlouhý 50 g

Kampotský pepř dlouhý 50 g

  • Novinka
Kampotský pepř dlouhý 50 g
299 Kč
- 10 %
Kampotský pepř dlouhý 50 g

Kampotský dlouhý pepř  Pepř se v Kampotu pěstuje rovněž v podobě tzv. dlouhého pepře, pocházejícího z rosliny Piper retrofractum která je jinou odr... celý popis
Dostupnost
Skladem 2 ks
269 Kč
233,91 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:LP50RP
EAN kód:8847103555233
Výrobce:LA PLANTATION
váha:50 g
Cena za 100g:538 Kč
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Kampotský dlouhý pepř

 Pepř se v Kampotu pěstuje rovněž v podobě tzv. dlouhého pepře, pocházejícího z rosliny Piper retrofractum která je jinou odrůdou známého pepře Piper nigrum, je velice vzácná a ačkoliv se do Kampotu dostala již ve 13. století, málem vymizela z povrchu zemského. Dlouhý pepř má malá semínka "Pearls of Pepper" a slupku která tvoří 4-5cm dlouhou tobolku plnou těchto pepřových semínek.

  Dlouhý pepř se sklízí jako červený a zcela zralý, má nižší a pozvolnější pálivost s vůní skořice až kakaa přecházející do medu. 

  Dostupný je jako sušený, fermentovaný v soli nebo jako samostatná semínka Pearls of Pepper.

  Vynikající k vaření dušených pokrmů z masa jako Beef bourguignon, k ovčím nebo kozím sýrům, do marinád, paštik, s červeným i bílým masem, rybám a plodům moře. S perličkami v kombinaci se solí, citronem a koprem vykouzlíte neopakovatelné Carpaccio z lososa.

  Pokud chcete nechat dlouhý pepř více vyniknout, přidejte jej čerstvě mletý na konci přípravy před servírováním.

  Dlouhý pepř lze obtížně mlýt v běžném mlýnku na pepř, v případě zájmu Peugeot vyvinul unikátní mlýnek Isen na dlouhý pepř - starosti s mletím tedy odpadají.

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky na eshopu, na YT kanálu
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

email: info@pipmaster.cz

Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete

Křesomyslova 13
Praha 4-14000

 
Kontakty
Logo
(Po-Pá, 8-16 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz